Recept iz Kulinarike

Pečen riž z zelenjavo

Odlična azijska ulična hrana

Recept: Spar Slovenija

Skupaj 45 minKoličina: za 4 osebeZahtevnost: srednjezelenjavne jedi
Pečen riž z zelenjavo

Sestavine

  • 1 žlica olja
  • 2 jajci M velikosti
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 čebula
  • 50 g pora
  • 1 korenček
  • 2 rdeči papriki
  • 1 strok česna
  • 6 žlic sojine omake (dodajajte postopoma in po okusu)
  • 300 g kuhanega ohlajenega riža
  • 1 žlica olivnega olja
  • 50 g pora

Postopek

  1. V manjši skodelici vmešajte dve jajci. Na večji ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje.
  2. Na segreto olje vlijte jajci in mešajte, dokler ne zakrknejo. Pečena jajca odstavite in prestavite v manjšo skodelico. Ponev vrnite na ogenj in segrejte jedilno žlico olja. Čebulo, por, korenček in papriko narežite na manjše kocke. Česen drobno nasekljajte.
  3. Vso zelenjavo dodajte na segreto olje in premešajte. Pražite na srednjem ognju, da čebula postekleni, zelenjava pa se zmehča.
  4. Dodajte sojino omako. Najprej dodajte 5 jedilnih žlic in premešajte. Dodajte še kuhan riž in nežno premešajte, da se riž popolnoma napoji s sojino omako. Pražite vsaj 5 minut, vmes pa ne mešajte prepogosto, saj se tako dno riža hrustljavo zapeče. Zalijte z žlico olivnega ali sezamovega olja in premešajte.
  5. Po želji dodajte še kakšno jedilno žlico sojine omake. V riž vmešajte še jajca.
  6. Dodajte nasekljan svež por in premešajte. Posujte s sezamom in postrezite.
Dober nasvet 💡Avtor recepta: Nina Zorčič Več receptov lahko najdete na [url="https://www.spar.si/jedel-bi"]Jedel.bi[/url]. SPONZORIRANO SPOROČILO *Cene izdelkov, ki so objavljene v video receptu, so bile aktualne v času priprave videa - v septembru in oktobru 2022.
← Nazaj na vse recepte