Sadni jogurtov kolač – enostaven in osvežujoč
Osvežujoč in puhast, ta jogurtov kolač s sadjem bo hitro postal favorit za sladkanje. Priprava je lahka, ne glede na kuharske izkušnje.
Sestavine
- 1 lonček navadnega jogurta (150-180 g)
- 2 jogurtova lončka moke
- 2 jajci
- 1 jogurtov lonček sladkorja
- 1 jogurtov lonček olja (jaz dodam le pol lončka)
- 1 vanilin sladkor
- 1 pecilni prašek
- nekaj kapljic ruma (lahko izpustite)
- sveže sadje ali (mešano) sadje iz konzerve
Postopek
- Vse sestavine zmešamo. Sama najprej penasto zmešam jajca s sladkorjem in vanilinim sladkorjem, dodam jogurt, olje, moko s pecilnim praškom ter na koncu malce ruma.
- Pekač naoljimo in posujemo z drobtinami ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Po tej masi posujemo na manjše koščke narezano sveže sadje ali že narezano mešano sadje iz kompota, ki smo ga prej odcedili odvečnega soka. Lahko uporabimo tudi odcejene in na kocke zrezane breskve, marelice, ananas iz kompota.
- Pečemo v naprej ogreti pečici pri 180 stopinjah okoli 35-40 minut.
- Pečeno pustimo, da se ohladi in narežemo na kocke.
Dober nasvet 💡Lahko uporabimo poljubno sadje, dobro je, če je čimbolj sočno, saj je zato tudi pecivo izjemno sočno.
Tako je uspelo drugim 📸
